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竹筍休閑食品

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瀘州野植珍食品有限公司

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  • [竹筍百科] 竹筍去苦的幾點(diǎn)建議

      首先,對(duì)于干竹筍,一般有兩種去苦工藝。首先,將干竹筍用水浸泡(浸泡時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)),這樣可以減少蒸煮時(shí)間,節(jié)省木柴和勞力。然后把它們放進(jìn)鍋里,用水煮大約半個(gè)小時(shí)。然后把它們撿起來(lái),用清水浸泡,每隔三四個(gè)小時(shí)換一次水。如果趕時(shí)間,換水2小時(shí)
    發(fā)布時(shí)間:2020-07-06   點(diǎn)擊次數(shù):197

  • [竹筍百科] 新鮮竹筍食品怎么保鮮

      竹筍食品:為了保存竹筍,我們需要了解竹筍的老化情況。在強(qiáng)光和高溫下,竹筍的新陳代謝非常旺盛,竹筍會(huì)出現(xiàn)纖維老化。此外,竹筍挖出來(lái)后,沒(méi)有根水供應(yīng)。此外,竹筍的斷裂失水和植株代謝也消耗水分。因此,鮮筍的保鮮需要減少其水分流失,使其鮮嫩?!?
    發(fā)布時(shí)間:2020-06-01   點(diǎn)擊次數(shù):210

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