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瀘州野植珍食品有限公司竹筍基地建立于敘永縣分水鎮(zhèn)羅漢林，全域植被繁茂，綠樹成蔭，擁有大片原始森林，覆蓋整個山坡，甚是壯觀，現(xiàn)竹林面積已達1.5萬畝。羅漢林地處四川盆地南緣向云貴高原北緣過渡地帶，地形地貌復(fù)雜多樣，地勢由南向北逐漸升高，形成河
發(fā)布時間：2021-06-01 點擊次數(shù)：862
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冬筍有哪些加工方法呢？今天竹筍食品廠家給大家講一下：1清水竹筍清水竹筍的大量生產(chǎn)始于20世紀80年代,產(chǎn)品以9L、18L清水竹筍罐頭為主,主要出口到日本。近些年,150~500g裝量的真空小包裝水煮筍得到消費者青睞,并取得了
發(fā)布時間：2021-03-05 點擊次數(shù)：504
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在吃筍排行榜里，冬筍高居榜首，因為冬筍是從泥巴底下挖起來的，最好吃；春筍已經(jīng)出土了，鮮嫩的口感要差一些；做成筍干后，口感就更差的。杭州一帶吃冬筍，習(xí)慣的做法就是和肉一起燉。冬筍燉肉是一款名菜，冬筍切成滾刀塊，大多是和腌肉、五花肉一起燉，再烹
發(fā)布時間：2021-01-13 點擊次數(shù)：423
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竹筍，古時稱之為“竹萌”，竹筍的種類很多，概略可分為冬筍、春筍、鞭筍三大類。冬筍是毛竹在冬季時生于地下的嫩莖，潔白細嫩，味清新。春筍是斑竹和百家竹在春季時生長的嫩筍，質(zhì)嫩味美。鞭筍則是毛竹在夏季時生長在泥土中的嫩筍頭，狀如馬鞭一樣，長長的，
發(fā)布時間：2020-11-19 點擊次數(shù)：268
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干竹筍也是我們通常所說的竹筍。鮮筍不容易保存。人們在陽光下曬干，想吃的時候就泡在水里。但有些干竹筍在烹調(diào)過程中，由于存放時間過長或在陽光下過于干燥，不易煮沸。我們?nèi)绾谓鉀Q這個問題？跟著竹筍食品廠家來商量吧！水溫控制竹筍干用冷水浸泡時，煮起來
發(fā)布時間：2020-09-11 點擊次數(shù)：713
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竹子主要用于無性繁殖。每年春天，竹筍從地下根莖生長，然后發(fā)育成新的竹子。根莖是地下莖，植物的根、莖、葉屬于植物的營養(yǎng)器官。竹類地下莖可分為三種類型：單軸地下莖能繼續(xù)生長，兩側(cè)芽生長，側(cè)芽發(fā)育成嫩枝；同軸型的頂芽發(fā)育成嫩枝，側(cè)芽產(chǎn)生新的地下莖
發(fā)布時間：2020-08-12 點擊次數(shù)：222
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春筍和冬筍有什么區(qū)別？ 與同等質(zhì)量、質(zhì)量和零件相比 冬筍的味道可能比春筍更細膩，也就是說，春筍略顯粗糙。受試者的問題集中在口味上。讓我們看看影響味覺的最直觀的數(shù)據(jù)——膳食纖維。膳食纖維不能被人體消化吸收。請補上咬樹皮和草根的醉人畫面
發(fā)布時間：2020-07-14 點擊次數(shù)：202
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首先，對于干竹筍，一般有兩種去苦工藝。首先，將干竹筍用水浸泡（浸泡時間相對較長），這樣可以減少蒸煮時間，節(jié)省木柴和勞力。然后把它們放進鍋里，用水煮大約半個小時。然后把它們撿起來，用清水浸泡，每隔三四個小時換一次水。如果趕時間，換水2小時
發(fā)布時間：2020-07-06 點擊次數(shù)：198
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竹筍：竹筍是一種營養(yǎng)豐富的好食品。它色香味俱佳，新鮮可口，非常受歡迎。鮮嫩的竹筍還有各種烹調(diào)的辦法，煮，炒，涼拌挑戰(zhàn)你的味蕾，適合做多種菜系，鮮嫩的竹筍，清爽，嫩滑，尤其是野生的竹筍，就是一種林間野味，不可多得?！ ∫陨暇褪侵窆S食品廠家
發(fā)布時間：2020-06-16 點擊次數(shù)：240
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竹筍食品：為了保存竹筍，我們需要了解竹筍的老化情況。在強光和高溫下，竹筍的新陳代謝非常旺盛，竹筍會出現(xiàn)纖維老化。此外，竹筍挖出來后，沒有根水供應(yīng)。此外，竹筍的斷裂失水和植株代謝也消耗水分。因此，鮮筍的保鮮需要減少其水分流失，使其鮮嫩?！?
發(fā)布時間：2020-06-01 點擊次數(shù)：211
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竹筍不僅口感爽脆、味道香甜，而且還適合各種烹飪，口感豐富多樣，那么竹筍怎樣剝皮呢？和竹筍食品廠家一起來看看吧！ 新鮮竹筍怎樣快速剝皮？ 竹筍剝皮方法一： 1、準備好一個竹筍和一把刀。 2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍
發(fā)布時間：2020-05-14 點擊次數(shù)：202
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今日下午，瀘州市民營經(jīng)濟發(fā)展工作會議在南苑會議中心召開。會上20戶“優(yōu).秀民營企業(yè)”獲得表揚，14戶民營企業(yè)被命名為2019年度建立現(xiàn)代企業(yè)制度“示范”企業(yè)?！ ?019年，瀘州市實現(xiàn)民營經(jīng)濟增加值1220.97億元、首次突破千億大關(guān)，
發(fā)布時間：2020-04-17 點擊次數(shù)：229
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竹筍，別名筍或閩筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分
發(fā)布時間：2020-02-19 點擊次數(shù)：485
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春筍即立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”，可葷可素，做法不同，風(fēng)味各異，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴，但新鮮春筍保存期較短，那么新鮮春筍怎么保存呢？新鮮春筍1密封儲藏：對于未剝殼的竹
發(fā)布時間：2020-02-11 點擊次數(shù)：152
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瀘州野植珍食品有限公司，四川宇祥房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，敘永縣豆芽溝頁巖機磚廠，齊聚一堂，舉辦2019年新春團拜會。上午，爆竹齊鳴，笑聲飛揚。家人們的臉上，人人綻放出燦爛而幸福的笑容。徒步前往活動現(xiàn)場我們歡聚一堂，共憶昨日的工作與生活；共享今天
發(fā)布時間：2019-02-11 點擊次數(shù)：158
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野植珍成都春季糖酒會完美結(jié)束。在本次成都糖酒會上，來自全國各地的經(jīng)銷商的朋友，給予我們高度的評價。接下來，跟著滾滾君一起回顧一下吧！瀘州野植珍食品正式亮相成都全國糖酒商品交易會。產(chǎn)品經(jīng)理在現(xiàn)場與意向經(jīng)銷商答疑洽談，忙的熱火朝天，應(yīng)接不暇。我
發(fā)布時間：2019-11-08 點擊次數(shù)：367
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第十屆國際餐飲食材展瀘州野植珍食品有限公司相約上海，魔幻魔都第十屆國際餐飲食材展2019.08.28-2019.08.30浪奔浪流萬里濤濤江水永不休淘盡了世間事魔都上海野植珍食品邀您相約國際餐飲食材展因為有您我們一直很用心瀘
發(fā)布時間：2019-11-08 點擊次數(shù)：294
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2018年9月20上午十點，由中共敘永縣委、敘永縣人民政府主辦的敘永縣首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動在魚鳧廣場濃重開幕，縣委常委縣委辦主任葉繼東、縣委常委副縣長余繼民、縣人大常委會副主任高崇明、副縣長蘇丹、縣政協(xié)副主席余顯中出席武開幕式，野滾滾
發(fā)布時間：2019-11-08 點擊次數(shù)：223
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扶貧濟困是當前民生的一號工程也是全社會的共同責(zé)任自開展精準扶貧以來瀘州野植珍食品有限公司積極響應(yīng)國家的號召推進相關(guān)工作切實把幫扶工作落到實處扶貧路上沒有轟轟烈烈的陣帳只有默默獻愛的背影望著老鄉(xiāng)褶皺的臉龐還有那日夜操勞駝下去的脊梁那四面透風(fēng)的
發(fā)布時間：2019-11-08 點擊次數(shù)：174
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新鮮竹筍味道鮮美的讓人難以忘記，可是竹筍要鮮吃才美味，而且竹筍的保鮮時間非常的短，過了時間再去吃竹筍味道就不如新鮮出土的時候了。所以為了過季也能吃到竹筍，我們學(xué)會了把竹筍曬成了筍干，想吃的時候把筍干泡發(fā)，那要如何泡發(fā)筍干呢？一起
發(fā)布時間：2019-08-30 點擊次數(shù)：716
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清甜好吃的竹筍涼拌或煮湯都是非常美味的！但要怎么做才能夠保留竹筍的甘甜并且驅(qū)走苦味呢？一、竹筍帶殼從冷水開始煮竹筍帶殼煮可以鎖住甜味與水分，避免在水煮過程中流失，因此不建議切塊再下鍋。另外，煮筍要從冷水開始煮，不要等
發(fā)布時間：2019-07-27 點擊次數(shù)：433
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眼下正是竹筍大量上市的季節(jié)，再過些日子竹筍老了就沒法吃了，所以人們都會趁著竹筍鮮嫩時多保存一些。我們老家最近每個人上山都會滿載而歸，背回來的筍往院子里的地上一到，幾個大媽們就開始剝筍。那么問題來了，去了殼殼的竹筍吃不完怎么保存？下面我來說一
發(fā)布時間：2019-05-30 點擊次數(shù)：1233
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竹筍一年四季都是可以采摘的，但是只有春筍和冬筍的味道最美，所以我們經(jīng)常見到和聽到就只有春筍和冬筍了。我以為區(qū)別如下:筍處的位置不同：1、冬筍:有毛竹的竹鞭的側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因為筍芽處于地下。2、春筍:為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，主要是是
發(fā)布時間：2019-03-21 點擊次數(shù)：429
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竹筍知識介紹：竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。竹的種類很多，毛竹是其中。它的地下莖稱為“竹鞭”，粗壯橫行于土中，鞭有節(jié)，節(jié)側(cè)生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，中間有節(jié)；筍外殼的脈線和殼毛為黃色；筍肉色白或
發(fā)布時間：2018-09-28 點擊次數(shù)：441
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竹筍，即竹的嫩莖，柔嫩清香，滋味鮮美，歷來被譽為“蔬中第一品”。竹筍食品是低糖低脂肪高纖維食物，所以又被稱為“刮油菜”。常吃竹筍好處多多，但不能和這4種食物同吃，特別是最后一種！筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿卜素、維生素Ｂ、維生素Ｃ
發(fā)布時間：2018-06-14 點擊次數(shù)：831
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夏季高溫，吃點竹筍仍是相稱不錯的選擇，那么夏季竹筍應(yīng)該怎樣烹飪來吃呢？趕緊跟著竹筍食品廠家一起來學(xué)下吧。夏季竹筍的做法涼拌竹筍絲：竹筍去掉皮后，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出后用涼水過一下再控干，拌上你本身愛好的作料，如鹽、味精、醋、辣椒
發(fā)布時間：2018-06-06 點擊次數(shù)：320
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竹筍從植物界角度解釋“竹筍的嫩芽”，也稱為筍。按季節(jié)可分為冬筍和春筍，按品種可分為毛竹筍、雷竹筍、冬筍、苦竹筍等，竹子品種不同，竹筍也就不同，目前已知品種達到1000余種。竹筍本身就是“舌尖上的美食”，中國作為美食大國，當然對吃也很有講究，
發(fā)布時間：2018-05-25 點擊次數(shù)：1097
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竹筍，美味又營養(yǎng)，養(yǎng)腦又營養(yǎng)生，相信很多人都愛吃，竹筍食品廠家?guī)Т蠹乙黄鹂纯粗窆S有那些功效吧！竹筍含有、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鋅，錳等人體所需營養(yǎng)成分。
發(fā)布時間：2018-05-11 點擊次數(shù)：220
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平常我們吃筍，基本沒有注意過自己吃的到底是春筍還是冬筍，但是這兩種筍還是可以根據(jù)季節(jié)變化分別出來的，尤其在春冬交界的時候，最不好分清，那么春筍與冬筍有什么區(qū)別呢？竹筍食品廠家告訴你1、春筍與冬筍的區(qū)別：上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南
發(fā)布時間：2018-05-04 點擊次數(shù)：295
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新鮮苦竹筍具有肉白脆嫩、微苦帶甜、清香可口的特性，是餐桌佳肴?？嘀窆S產(chǎn)筍在4月～7月份，產(chǎn)筍期僅4個月。為使一年四季都能吃上新鮮可口的苦竹筍，竹筍食品廠家在長期實踐中創(chuàng)造出多種苦竹筍保鮮新方法，現(xiàn)介紹如下：方法/步驟選購鮮嫩優(yōu)質(zhì)筍正常的鮮嫩
發(fā)布時間：2018-04-27 點擊次數(shù)：363
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竹筍是咋們的家常菜，今天瀘州竹筍食品給大家整理了一些有關(guān)竹筍的菜譜，小伙伴們可以學(xué)起來哦！1、醬汁春筍塊做法：將鮮春筍削去老皮，用刀剖開，切成長筍塊，再用刀面將筍段輕輕拍松;用水將甜面醬化開，花生油放入炒鍋，燒沸去油腥味待用;炒鍋上火，放入
發(fā)布時間：2018-04-12 點擊次數(shù)：208
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竹筍是我國人民日常食用的一種蔬菜。特別適合肥胖的人和經(jīng)常便秘的人食用。那么在日常生活中，竹筍不能和什么一起吃呢?瀘州竹筍食品告訴您。竹筍不能和什么一起吃竹筍+羊肉：會引起腸胃功能的紊亂，影響人體的消化功能，會導(dǎo)致腹瀉，危害人體的健康，不利于
發(fā)布時間：2018-04-09 點擊次數(shù)：217
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竹筍食品：要保存好竹筍，我們要先了解一點竹筍老化方面的知識。竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛，竹筍會出現(xiàn)纖維老化。此外，竹筍被采挖出來后，由于沒有根部供水了，加上斷口失水和竹筍本身植物代謝也會消耗水分，因此，鮮筍保存要減弱自身失水才能鮮嫩。
發(fā)布時間：2018-04-16 點擊次數(shù)：537
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還記得小時候生活在南方，一到冬天的額時候雖然很冷，但是都會陪著自己的爺爺一起上山，去尋找竹林間的小山峰—竹筍。冬天的竹筍都是長在土里面的。所以很難找，但是這種筍一般營養(yǎng)也比較高，我們那邊叫這種筍叫做冬筍。不顧竹筍雖然天然又健康還
發(fā)布時間：2018-03-15 點擊次數(shù)：348
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竹筍是大自然給人類的禮物饋贈，竹筍的營養(yǎng)豐富，含膳食纖維高、低熱量、是減肥養(yǎng)生的好食材。竹筍能涼拌、炒、煲湯、還能曬干。最喜歡常吃的還是竹筍炒臘肉，讓臘肉的香融入到竹筍中，口口嫩香。南方人過年必備菜，冬筍炒臘肉。立春之后就不是冬筍了，只有過
發(fā)布時間：2018-02-27 點擊次數(shù)：314
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竹筍營養(yǎng)豐富，目前還沒有發(fā)現(xiàn)不能吃的竹筍，只有發(fā)現(xiàn)不適合吃竹筍的人。一般人均可食用，但也并不是適合所有人?！疽韵聨追N人要慎重或忌食竹筍】。一、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道
發(fā)布時間：2020-09-24 點擊次數(shù)：476
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很多人對于飲食的問題上都存在一些誤區(qū)，對于治療便秘這個問題上，就存在著吃筍能治療的這個誤區(qū)，其實，如果食用不當，或者對于不適宜食筍的朋友們食用了，都會帶來健康上的大麻煩。吃竹筍能治療便秘嗎消化內(nèi)科專家說，竹筍是不能治療便秘的。一般食物進入胃
發(fā)布時間：2018-01-05 點擊次數(shù)：209
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現(xiàn)在我們都知道，很多人都非常的喜歡吃竹筍，因為它的確是味道非常的好，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，但是你知道嗎？竹筍卻是不能與七種食物一起搭配的，你知道是哪七種嗎？竹筍不能和糖漿一起吃制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。但由于
發(fā)布時間：2017-12-20 點擊次數(shù)：337
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很多北方的食客喜歡吃南方的竹筍，但是就是苦于不知道怎么去把這些拿到手里硬邦邦的家伙做成美食，現(xiàn)在介紹幾個竹筍泡發(fā)的方法，希望能幫到大家：筍干的泡發(fā)方法一筍干食用前必須經(jīng)過水發(fā)。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在
發(fā)布時間：2017-12-06 點擊次數(shù)：220
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冬天吃竹筍的禁忌1、冬天吃竹筍的禁忌：禁忌人群胃腸疾病及肝硬化的患者，患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。尿道結(jié)石的人，春筍含有草酸,草酸很容易和鈣結(jié)合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結(jié)石的人不宜多吃
發(fā)布時間：2017-12-05 點擊次數(shù)：187
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為什么秋冬建議大家吃筍呢，首先從筍的功效來講，秋冬人們的運動量會減少很多，秋冬季節(jié)人的口味好，所以容易一不小心就吃多，但是竹筍屬于高膳食纖維食物，能增加腸道蠕動，有助于幫助消化，而且低糖低脂肪，大大減少油脂吸收。竹筍也就就是竹子的幼芽，竹筍
發(fā)布時間：2017-11-28 點擊次數(shù)：173
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干竹筍是竹筍經(jīng)過脫水制成的，這樣的竹筍可以存放更長時間，但是吃這種竹筍也有許多要注意的地方，正確的食用不僅味道可口，而且營養(yǎng)價值也很高，那么干竹筍怎么做更有營養(yǎng)干竹筍是竹筍經(jīng)過脫水制成的，這樣的竹筍可以存放更長時間，但是吃這種竹筍也有許多要
發(fā)布時間：2017-11-24 點擊次數(shù)：226
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竹筍吃多了有害嗎？竹筍多吃是有好處的哦。竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養(yǎng)，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖
發(fā)布時間：2017-11-21 點擊次數(shù)：215
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春筍知識介紹：竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有
發(fā)布時間：2017-11-14 點擊次數(shù)：205
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新鮮竹筍怎么做好吃又營養(yǎng)，竹筍營養(yǎng)豐富、清香鮮美，可以用來涼拌、煎炒或燉湯。但要用竹筍做出好吃又營養(yǎng)的家常菜，那也是需要掌握一定技巧的新鮮竹筍營養(yǎng)豐富、清香鮮美，可以用來涼拌、煎炒或燉湯。但要用竹筍做出好吃又營養(yǎng)的家常菜，那也是需要掌握一定
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：160
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竹筍適用于炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。1、竹筍不能生吃，食用前應(yīng)先用開水焯過，以去除筍中的草酸。單獨烹調(diào)時有苦澀味，味道不好，
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：221
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竹筍是大家喜愛的綠色植物，竹筍的營養(yǎng)價值非常高，對人體有很大的益處，那么你知道竹筍怎么做才好吃呢？下面小編就為大家推薦幾款不錯的食物，希望大家喜歡。一起來看看吧。筍炒肉材料：豬肉250克，竹筍一包，姜絲適量，蒜頭適量，美極鮮適量，鹽，雞精。
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：371
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春季竹筍正當季吃竹筍有禁忌炒竹筍前最好先焯水因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，所以竹筍不要切后就炒，最好能在沸水里先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。還會除去澀味，提高口感，而且在竹筍的炒
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：169
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小伙伴們造嗎？竹筍是常見的食物，女人們吃它有不少的好處，想要了解竹筍的詳細信息嗎？想的話不妨都來看一看吧。增強機體免疫力竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。激發(fā)腦的潛能竹筍的皮和切口處出
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：120
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竹筍是苦的還能吃嗎能吃?？喙S是非常適合夏季食用的苦味食物。苦竹筍含有豐富的纖維素、維生素、生物堿等，具有除濕利水、清熱除煩、清涼解暑、促進消化的功能，可煎服100~150克/日，或煮食，鮮者入肴。竹筍為什么是苦的竹筍的品種有多種
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：555
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干筍都是采用傳統(tǒng)的加工方法；原竹筍挑選分級→切端→剝殼→切條→水煮→烘干或者曬干→檢驗→成品。不用化學(xué)合成防腐劑和抗氧化劑加工鮮竹筍，既保持了竹筍的特有風(fēng)味，又有利于運銷，原料選擇：選擇鮮嫩、長短適宜、無污染、無病蟲害的鮮竹筍為原料。特色竹
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：129
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竹筍有著天才第一蔬菜的稱號，竹筍的營養(yǎng)價值很高的，水分也是很高的。竹筍吃起來同樣的美味香脆可口。但是不少人說竹筍剝起來太麻煩了，下面小編就教大家竹筍怎么剝皮才是最快的！竹筍的叫法是很多的，有的人叫冬筍、春筍、蟲筍、鞭筍或者筍干等。竹筍中的植
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：238
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對于我們這些很少去市場買東西的人來說，想要在生活中區(qū)分哪種是蘆筍，哪種是竹筍是比較困難的。蘆筍的形狀跟我們的春筍是比較像的，但蘆筍不是蘆葦?shù)哪垩?，希望這一點大家可以明白。竹筍是一種禾本植物，主要有春筍和冬筍兩種，所以我們對于它們的區(qū)別還是可
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：738
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竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖又稱毛筍、毛竹筍等。竹筍的種類很多，可以根據(jù)季節(jié)的不同分為冬季采摘的冬筍、春季采摘的春筍以及夏季采摘的鞭筍。其中又以冬筍的質(zhì)量最佳，春筍次之，鞭筍最差。竹筍的營養(yǎng)價值相當豐富，它富含蛋白蛋、脂肪、維生素Ｃ、維
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：414
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竹筍的種類竹筍竹筍，是中國人飯桌上常見的美食。有清脆的，有嚼勁十足的。味道鮮美，深受大多數(shù)人的喜愛。但是同是竹筍，不同品種、不同產(chǎn)地、不同時節(jié)、不同做法，乃至采集時間不同、采集后被送上餐桌的時間不同，每一點細微的差別都能夠影響食用的口感和風(fēng)
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：362
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冬筍與春筍雖然都屬于竹筍，但是由于它們出產(chǎn)的季節(jié)不同，所以名稱也不同。而冬筍與春筍除生產(chǎn)的季節(jié)不同外，還有其它的區(qū)別嗎？竹筍是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之稱。它的品種繁多，一年四季都有出產(chǎn)，按時節(jié)分，春天破土而出的稱“春筍”;夏秋時節(jié)收獲
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：198
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新鮮竹筍買回來放置時間越長越易變老，且新鮮竹筍是不能真接吃的，因苦澀味很重。那么應(yīng)怎樣處理新鮮竹筍才能好吃且容易保存呢?那就是：煮、泡。工具/原料新鮮竹筍刀、鍋、盆、水方法/步驟準備待處理的新鮮竹筍。將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：274
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筍干的泡發(fā)方法一筍干食用前必須經(jīng)過水發(fā)。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在水發(fā)期間，應(yīng)每天換水一次，以保持水汪，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。一般500克筍干漲發(fā)率可達2500～3000克，質(zhì)量好的能發(fā)3500～4
發(fā)布時間：2020-08-28 點擊次數(shù)：499
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瀘州野植珍食品有限公司是一家專門從事野生羅漢筍系列產(chǎn)品及農(nóng)林產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綠色食品加工企業(yè)，是敘永縣唯一一家擁有進出口權(quán)的出口型公司。公司創(chuàng)立于1998年，于2004年5月正式建立，占地面積為6000多平方米，
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：156
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竹筍銀耳湯材料：竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、鹽適量，水1000毫升。做法：將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。營養(yǎng)坦白：餐前先喝湯，也可當減肥點心
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：162
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竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的多種氨基酸；纖維素含量高。一看根部，竹筍根
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：107
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不同品種的筍是無法比較的。我就談下兩地都有的毛筍。在浙江北部，冬季過年前后，冬筍（就是冬天的毛筍），僅僅農(nóng)戶手上出售就可達十元以上一斤，市場就更貴，去筍殼后筍肉最多半斤樣子了?，F(xiàn)代物流發(fā)達，福建江西等省份也有冬筍送來出售，但對不起，市場上七
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：247
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竹筍有澀味怎么辦？這是很多人的苦惱，喜歡吃竹筍，可是怎么做都會有澀味，這就完全影響了竹筍的口感。去除竹筍澀味的方法其實有很多，并且都很簡單。下面來盤點一下最簡單實用的竹筍去澀味的方法，快來學(xué)兩招吧。竹筍食品如何去澀味對于干竹筍，一般有兩種去
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：111
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竹筍炒肉材料：竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。做法：1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎。2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘。3.鍋里放油，燒至4成熱，
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：254
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1.去掉皮后，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出后用涼水過一下再控干，拌上你自己喜歡的作料，如鹽，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉絲或煎雞蛋絲。哇，好香還爽口。2.竹筍要先在滾燙的水里抄一下，去掉土腥味，切成片狀，用臘肉
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：234
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選購春筍以質(zhì)地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細嫩為佳；行邊筍以質(zhì)嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。保鮮竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，吃起來口感越好，因此保鮮很重要。只要買回竹筍后在切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏就可使其吃
發(fā)布時間：2020-07-27 點擊次數(shù)：389
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熱量低：竹筍的熱量很低，100克竹筍只有27卡路里。[3]豐富纖維：竹筍含有豐富的纖維成分，因此這種食物還有助于我們抑制饑餓感。鉀：竹筍的鉀含量很豐富。竹筍食品食療作用【備注】：中國有竹二百五十余種，大部分的幼芽可供作筍食用。竹筍食品食療價
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：480
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竹筍是竹的幼芽，也稱為筍，營養(yǎng)比較豐富，吃法多種多樣。給大家推薦幾種做法簡單又美味營養(yǎng)的做法。竹筍香菇雞湯愛吃竹筍的人不要錯過的做法，一學(xué)就會，簡單美味！【味型特點】鮮嫩濃香原料：土雞半只，干香菇5朵，竹筍2根。調(diào)料：精鹽4小匙。制作步驟1
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：192
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竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養(yǎng)，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：138
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同等質(zhì)量、品質(zhì)、部位的對比下冬筍的口感可能比春筍更細嫩，即春筍稍顯粗糙。題主的問題著重于口感，那讓我們來看一個最直觀的、影響口感的數(shù)據(jù)——膳食纖維。膳食纖維是不能被人體消化吸收的，請腦補一下自己啃樹皮、啃草根的醉人畫面——那口感肯定不咋地，
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：161
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竹筍雖好，但是食用不當會引起身體不適或者加重病情。于常人而言，竹筍食用過量也容易引發(fā)一些疾??；于腸胃虛弱或者身體不適的人群，食用后可能會加重病情。并且，竹筍在儲存和選購上也有一定的要求。我們先來看看食用時要注意的問題：1、食用前先用開水焯過
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：208
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竹子主要是進行無性生殖的，每年春季從地下的竹鞭上長出筍來，然后發(fā)育成新竹。竹鞭是地下莖，而植物的根、莖、葉屬于植物的營養(yǎng)器官，依靠營養(yǎng)器官繁殖的方式就稱為營養(yǎng)生殖。竹地下莖可以分為三個類型：單軸型的地下莖能繼續(xù)生長，芽著生于兩側(cè)，側(cè)芽發(fā)育成
發(fā)布時間：2017-09-18 點擊次數(shù)：469
